Добавка в составе пищевых продуктов провоцирует заболевания кишечника Добавка в составе пищевых продуктов провоцирует заболевания кишечника

Добавка в составе пищевых продуктов провоцирует заболевания кишечника

Медицинские новости 28.06.2017 Медик 0

Швейцарские ученые доказали опасность пищевой добавки E551 для организма. Добавка в составе пищевых продуктов провоцирует заболевания кишечника




Вчера, 14:12

Добавка в составе пищевых продуктов провоцирует заболевания кишечника

Швейцарские ученые доказали опасность пищевой добавки E551 для организма.

Мука и крупы, соль, сахар и приправы, растворимый кофе и супы быстрого приготовления — входящий в состав агент против слеживания и влаги потребляется нами в значительных количествах. Пищевая добавка E551 (наночастицы диоксида кремния), полвека используемая в составе самых различных продуктов, до последнего времени не вызывала никаких подозрений. Однако, как доказали ученые из университета Цюриха (Швейцария) силикагель способен стать единственной причиной воспаления кишечника.

В рамках швейцарской национальной научной программы “Возможности и риски наноматериалов” были проведены исследования с дендритовыми клетками лабораторных мышей. Эти клетки играют важную роль в балансе иммунной системы в кишечнике. Их реакцией на наночастицы диоксида кремния оказалось выделение сигнальных молекул, провоцирующих воспалительный процесс. На человеке такие эксперименты еще не ставились, но аналогичный эффект у людей также не исключен. Подробнее об исследовании сообщает журнал Particle and Fibre Toxicology.

Похожие новости

Популярное

Новое на сайте

LENTAINFORM

Гнездо

LENTAINFORM

MedikForum

Обсуждение

Комментариев пока нет.

Оставьте комментарий первым.

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *